Dupa ce mananci in Thailanda, parca nicio  alta bucatarie nu te mai poate cuceri pe deplin. Fie ca alegi sa  mananci la o taraba pe strada sau la un restaurant exclusivist,  explozia de arome, texturi  si culori te cucereste din prima clipa.

Bucataria thai e cautata la nivel mondial pentru combinatia inedita de dulce, acru, sarat, picant si aromat, atentia pentru detalii si prospetimea ingredientelor.  Gusturile intalnite in aproape toate preparatele sunt cele de cocos, lemongrass, frunze de lime, ghimbir si nelipsitul sos de peste.

Nu pleca din Thailanda pana nu gusti:

1. Tom Kha Kai (Pui in supa de cocos)
Cu singuranta de el o sa ne fie cel mai dor si va fi mereu un imbold bun pentru a ne intoarce in Thailanda. Pur si simplu ne-a cucerit.

2. Tom Yum Goong (Supa picanta de creveti)
Supa emblematica a bucatariei te revigoreaza de la prima lingura datorita mixului de ierburi (lemongrass, frunze de lime, ghimbir, coriandru).  Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, atunci e bine sa spui de la inceput si sa „negociezi” o portie cu mai putin chilli. 

3. Pad Thai (Noodles prajiti in stil thailandez)
Cel mai cunoscut si apreciat preparat, Pad Thai este mereu o optiune buna. Iti recomandam sa mananci la tarabele de pe strada, bineinteles dupa ce treci peste socul muntilor de noodles.

4. Gaeng Daeng (Curry rosu)
Servit mereu cu orez fiert

5. Som Tum (Salata picanta de papaya verde)

6. Poh Pia Tod (Spring Rolls)

7. Inghetata de cocos

8. Orez lipicios cu mango
Seamana cu orezul nostru cu lapte, doar ca este invaluit in aroma de cocos (lapte si sirop de cocos) si servit cu mango proaspat si boabe de orez prajite. O sa vrei o portie in plus.

9. Banane prajite si coapte
Aproape oriunde poti sa gasesti cate un gratar pe care se frig banane, iar daca vrei varianta mai putin dietetica, atunci poti sa te incumeti la bananele scaldate in vase de ulei incins.

10. Sucuri proaspete de fructe
Cu 1$ poti sa iti iei sursa de vitamine dintr-o sticla de suc de rodii, clementine, ananas, fructul pasiunii sau pepene, facut chiar in fata ta.

Nu rata nici berea locala – Chang si Singha.

Daca nu planuiesti o vacanta in Thailanda prea curand, atunci poate mergi la un restaurant thailandez. In Bucuresti am citit multe recenzii bune despre Kunnai. Au luat si certificat de excelenta de la Trip Advisor. Noi vrem sa il testam.

Daca ai recomandari de restaurante thailandeze din Romania, nu ezita sa le impartasesti cu noi.