22 septembrie 2020
Duminică, la Umami Brunch Sicilia – Dolce far niente, am pus pe tasting table in jur de 20 de preparate inspirate din bucataria siciliana si infuzate cu momentele noastre de bucurie traite in vreo 15 ani de vizitat an de an Sicilia. Mirosul lamailor din portocalilor din livada din spatele casei l-am adus sub forma […]
8 septembrie 2020
Nu mergem noi în Sicilia, dar vine Sicilia la noi.
20 septembrie 2020, în grădină la Columb 11
SICILIA. DOLCE FAR NIENTE
17 martie 2020
Nu stiu altii cum sunt, dar eu sunt extrem de anxioasa zilele astea cand vad ca se mai pune lacatul pe cate o tara. Si cum ne ramane doar posibilitatea sa calatorim cu papilele, am pornit o serie de articole cu retete din jurul lumii.
18 iunie 2019
Acest preparat a fost pe tasting table la ambele ediții Umami Brunch Sicilia, iar feedback-ul a fost așa de bun că nu și-a câștigat locul pe masă și pentru brunch-ul sicilian de anul viitor.
4 iunie 2019
Cele 16 feluri de mâncare siciliana din Meniul Umami Brunch – A taste of Sicilily. Poze si povesti.
20 mai 2019
Fa un test si intreba 10 oameni la intamplare daca le place mancarea italiana. Cu siguranta vei primi Da-uri raspicate in timp ce inghit in sec. Suprinzator ai putea spune, tinand cont ca ne e atat de la indemana bucataria asta. Si nu doar in Romania, ci aproape oriunde am ajunge in lume putem sa […]
8 mai 2019
După Israel, i-a venit randul Siciliei pe tasting table, asa ca o sa experimentam impreuna faimosul dolcefarniente. De data asta, gatesc alături de Elena, soacra mea, care locuieste de 15 ani in Sicilia si e indragostita de aceasta bucatarie care a imprumutat cate ceva de la toate culturile care au locuit vreodata pe acest pamant.
11 august 2016
Valea Templelor din Agrigento apare in toate topurile obiectivelor turistice din Sicilia. Si asa cum pantofarul nu are flecuri la incaltaminte, asa si calatorul permanent nu ajunge in locuri de pe musai list. Dar vara asta, dupa aproape 10 ani in care am venit regulat in Sicilia, ne-am hotarat sa vizitam si acest loc incarcat de istorie.
29 aprilie 2016
V-ati intrebat vreodata cum a ajuns iepurele simbolul sarbatorilor Pascale, de unde vine traditia incondeiatului oualor sau cum se sarbatoreste Pastele in alte tari din lume? Noi am fost foarte curiosi sa aflam aceste lucruri si iata ce am descoperit: Iepurele Urecheatul pufos este cunoscut din Antichitate ca simbol al fertilitatii si al vietii. Se […]
4 ianuarie 2016
Am petrecut noapte dintre ani in Sicilia, alaturi de o familie de localnici si ne-am lasat cuceriti de diversitatea aromele.
Despre noi
Calatoriile noastre au inceput ca o pasiune si s-au transformat in oxigen. Povestile locurilor, oamenilor si gusturilor pe care le descoperim in lume si pe care le ascundeam, pana acum, in jurnalele noastre, vrem sa le scoatem la lumina. Iti multumim pentru ca ne citesti!
