Tag Archives:

sarde a beccafico

TOUCH THE WORLD

Sicilia din nou pe tasting table-ul Umami Brunch

Duminică, la Umami Brunch Sicilia – Dolce far niente, am pus pe tasting table in jur de 20 de preparate inspirate din bucataria siciliana si infuzate cu momentele noastre de bucurie traite in vreo 15 ani de vizitat an de an Sicilia. Mirosul lamailor din portocalilor din livada din spatele casei l-am adus sub forma […]

Sarde a beccafico – sardine umplute cu stafide, fistic, semințe de pin și pesmet #sicilia

Acest preparat a fost pe tasting table la ambele ediții Umami Brunch Sicilia, iar feedback-ul a fost așa de bun că nu și-a câștigat locul pe masă și pentru brunch-ul sicilian de anul viitor.