20 noiembrie 2019
Peste 20 de preparate din 12 tari diferite de pe 5 continente au fost duminica asta pe tasting table-ul Umami Brunch, la editia de final de sezon.
9 noiembrie 2019
Duminica, 17 noiembrie, de la ora 11:00, sărbătorim primul sezon de Umami Brunch cu o ediție-itinerariu care te călătorește în jurul lumii, pe cinci continente, din Argentina până în Noua Zeelandă, în locurile care ne-au cucerit papilele, ne-au transformat și ne-au dat curaj să pornim Umami Brunch. Punem pe tasting table atât cele mai iubite […]
5 octombrie 2019
Sunt gusturi si bucatarii pe care o data ce le descoperi, felul in care gatesti se transforma. Asta ni s-a intamplat si noua cu mancarea mexicana dupa editia Umami Brunch dedicata Mexicului. Pe langa faimoasele salsas care deja nu ne mai lipsesc din frigider si care devin oricand baze pentru mancarurile pe care le gatim, […]
1 octombrie 2019
La prima vedere, bucataria mexicana pare destul de simpla – carne, rosii, chili, porumb, ceapa si usturoi. Magia se produce abia cand incepi sa descoperi universul nelimitat al sosurilor care devin baze pentru mancaruri, dar si condimente de sine statatoare. Majoritatea sosurilor sunt pe baza de rosii, fie rosii clasice, fie un soi special care […]
12 septembrie 2019
Sezonul oficial de vacanta s-a cam incheiat, asa ca ce moment mai bun ca asta pentru a-ti alege o noua destinatie. Noi am ales ca pe 29 septembrie, la AWE (Palatul Universul), de la ora 11:00, sa aducem Mexicul pe tasting table-ul Umami Brunch.
Despre noi
Calatoriile noastre au inceput ca o pasiune si s-au transformat in oxigen. Povestile locurilor, oamenilor si gusturilor pe care le descoperim in lume si pe care le ascundeam, pana acum, in jurnalele noastre, vrem sa le scoatem la lumina. Iti multumim pentru ca ne citesti!
