Tag Archives:

italia

TOUCH THE WORLD

Umami Brunch, luna iunie – A taste of Sicily

După Israel, i-a venit randul Siciliei pe tasting table, asa ca o sa experimentam impreuna faimosul dolcefarniente. De data asta, gatesc alături de Elena, soacra mea, care locuieste de 15 ani in Sicilia si e indragostita de aceasta bucatarie care a imprumutat cate ceva de la toate culturile care au locuit vreodata pe acest pamant.

Reteta: Calamarata #napoli

Avem peste 10 vizite in Italia, iar daca nu mergem noi la ea, vine ea la noi. Poate asta este si unul dintre motivele pentru care iubim pastele, mai ales variantele italiana vera – adica cele care au 1-2 ingrediente centrale.  Reteta de mai jos face parte din Top3 Reteta de paste de care suntem […]

O noapte pe Valea Templelor din Sicilia

Valea Templelor din Agrigento apare in toate topurile obiectivelor turistice din Sicilia. Si asa cum pantofarul nu are flecuri la incaltaminte, asa si calatorul permanent nu ajunge in locuri de pe musai list. Dar vara asta, dupa aproape 10 ani in care am venit regulat in Sicilia, ne-am hotarat sa vizitam si acest loc incarcat de istorie.

Salata de vinete cu menta si capere #sicilia

Nu stiu cum reusim, dar si de data asta am prins o canicula de toata frumusetea in Sicilia. Iar cum pastele si pizza sunt greu de digerat chiar si de cei mai gurmanzi calatori, am fost curiosi sa aflam ce mananca italienii in luna august.  Ne-am ales cu o reteta de salata pe cat de […]

Pastele in lume

V-ati intrebat vreodata cum a ajuns iepurele simbolul sarbatorilor Pascale, de unde vine traditia incondeiatului oualor sau cum se sarbatoreste Pastele in alte tari din lume? Noi am fost foarte curiosi sa aflam aceste lucruri si iata ce am descoperit: Iepurele Urecheatul pufos este cunoscut din Antichitate ca simbol al fertilitatii si al vietii. Se […]