GUSTURI

TOUCH THE WORLD

Chiftelute cu somon #thailanda

Reteta thailandeza de chitelute cu somon pe care am invatat-o la Jamie Oliver’s Cookery School din Londra.

Cina la Jamie Oliver’s Fifteen din Londra

Am fost sa mancam la primul restaurant deschis de Jamie Oliver, cunoscut ca restaurantul lui de semnatura.

Cinci piete de weekend pe care sa nu le ratezi cand ajungi in Londra

Daca vrei cu adevarat sa descoperi Londra și mai esti si gurmand, mergi la faimoasele piete de weekend ca sa mananci si sa faci cumparaturi alaturi de localnici.

Ce am invatat la Jamie Oliver Cookery School

14 lucruri pe care le-am invatat despre gatit la scoala lui Jamie Oliver din Londra si pe care le poti aplica si tu in propria bucatarie.

Focaccia pufoasa cu rosii cherry, masline si rozmarin #italia

Reteta de foccacia, paine autentica italiana, care strange prietenii in jurul mesei. Aluatul simplu si pufos poate fi facut de oricine si insoteste foarte bine cateva bucati de branza si un pahar de vin.

Reteta: Orez lipicios cu cocos si mango #thailanda

V-am mai povestit cat de mult iubim noi bucataria thailandeza si cum inca nu am descoperit alta mai completa, asa ca ni se intampla des sa aducem Thailanda la noi in bucatarie. Asta cand nu dam direct o fuga la Tuk Tuk ca sa ne ptolim dorul. Astazi va propunem o reteta perfecta pentru un […]

Reteta: Quiche cu spanac si branza de capra #franta

Quiche-ul pare noua pizza, adica acel fel de mancare adoptat de majoritatea bucatariilor traditionale din lume. Inainte insa sa fie cap de meniu in mai toate cafenelele si bistro-urile, quiche-ul Lorraine, adica reteta clasica de quiche cu bacon, aparea in Franta la inceputul anilor 20. Englezii si italienii isi cer si ei drepturile pe motiv ca […]

Reteta: Calamarata #napoli

Avem peste 10 vizite in Italia, iar daca nu mergem noi la ea, vine ea la noi. Poate asta este si unul dintre motivele pentru care iubim pastele, mai ales variantele italiana vera – adica cele care au 1-2 ingrediente centrale.  Reteta de mai jos face parte din Top3 Reteta de paste de care suntem […]

Reteta: Lassi de mango #india

Daca te afli in cautarea unei bauturi racoritoare, sanatoase, dietetice, usor de preparat si totodata sa nu fie nevoie sa faci vreun compromis la gust, lassi de mango este ceea ce cauti. Minunatia asta de bautura are origini indiene, insa noi am descoperit-o in Kenya. A fost dragoste la prima degustare. Am intrebat ospatarul care […]

Reteta: Salata de vinete cu menta si capere #italia

Nu stiu cum reusim, dar si de data asta am prins o canicula de toata frumusetea in Italia. Iar cum pastele si pizza sunt greu de digerat chiar si de cei mai gurmanzi calatori, am fost curiosi sa aflam ce mananca italienii in luna august.  Ne-am ales cu o reteta de salata pe cat de […]