5 martie 2020
Summer rolls sunt pachețelele vietnameze cu foaie de orez, ideal abia gătită la aburi. Pe cele mai bune le-am mancat in centrul Vietnamulul, pe o mica insula din Hoi An, la un curs de gatit, asa ca mi-am dorit sa le aduc si in bucataria mea, dar si pe tasting table-ul Umami Pop-Up Dinner. Pentru […]
19 februarie 2020
Evenimentele Umami au pornit de la o masa plina cu mancare in jurul careia ne adunam cu prietenii nostri dupa ce ne intoarceam din vacanta, cand era ziua noastra sau cand ni se facea dor de duca. Mancarea ne calatorea oriunde voiam noi si ne spunea povestile locurilor si gusturilor pe care fiecare le-am intalnit […]
Despre noi
Calatoriile noastre au inceput ca o pasiune si s-au transformat in oxigen. Povestile locurilor, oamenilor si gusturilor pe care le descoperim in lume si pe care le ascundeam, pana acum, in jurnalele noastre, vrem sa le scoatem la lumina. Iti multumim pentru ca ne citesti!
