20 noiembrie 2019
Peste 20 de preparate din 12 tari diferite de pe 5 continente au fost duminica asta pe tasting table-ul Umami Brunch, la editia de final de sezon.
9 noiembrie 2019
Duminica, 17 noiembrie, de la ora 11:00, sărbătorim primul sezon de Umami Brunch cu o ediție-itinerariu care te călătorește în jurul lumii, pe cinci continente, din Argentina până în Noua Zeelandă, în locurile care ne-au cucerit papilele, ne-au transformat și ne-au dat curaj să pornim Umami Brunch. Punem pe tasting table atât cele mai iubite […]
2 noiembrie 2019
Probabil cel mai mentionat fel de mancare de neratat in Maroc este tagine-ul de pui cu lamai fermentate/murate, asa ca sigur il vei cauta cand vei ajunge la el acasa, dar pana atunci, poti sa il gatesti si sa ai A taste of Morocco. La Umami Brunch, i-am dedicat Marocului editia din octombrie, asa ca […]
21 octombrie 2019
Coiful de lut reuseste sa transforme orice mancare in ceva memorabil, asa ca pe 20 octombrie am facut o reuniune de tagine-uri si am adus Marocul pe tasting table.
6 octombrie 2019
La intersectia de drumuri intre Africa, Europa si Orientul Mijlociu, Marocul are una dintre cele mai bogate bucatarii. Culorile vibrante ale oraselor le gasesti si in zecile de tipuri de tagiine, in salata marocana sau in faimoasa omleta berbera. Pe 20 octombrie, editia Umami Brunch va fi un tribut adus legumelor si fructelor de toamna, […]
Despre noi
Calatoriile noastre au inceput ca o pasiune si s-au transformat in oxigen. Povestile locurilor, oamenilor si gusturilor pe care le descoperim in lume si pe care le ascundeam, pana acum, in jurnalele noastre, vrem sa le scoatem la lumina. Iti multumim pentru ca ne citesti!
