Bucătăria siciliană are tot ce îți place în Italia, plus câte un pic de turcesc, grecesc, arăbesc și chiar franțuzesc, așa că nu a fost ușor să decidem ce să punem pe tasting table. Ne-am jucat cu aromele și texturile, am adaptat acolo unde simțeam că papilele contemporane nu mai sunt pregătite pentru așa combinații, am folosit multe produse locale și sezoniere, dar am și adus câteva colete din Sicilia (fisticul de Bronte, portocalele roșii, rulourile pentru cannoli, ricotta coaptă, orezul pentru arancini). Ce a ieși, vedeți mai jos.

După ce te îndrăgostești de gusturile Siciliei, îți dorești să te poți bucura de ele ori de câte ori vrei, așa că Microgreens le-a făcut o surpriză celor 50 de food lover-i prezenți la eveniment și le-a oferit cadou câte un microbusuioc verde care să le aducă instant Sicilia în bucătărie.