La intrarile pe domeniile cramelor suntem intrebati galant daca suntem de-ai locului, ca nu cumva sa ne pierdem.  Si nu-i de mirare. Aici cramele sunt un fel de sat in sat, fiecare cu propria brutarie, bacanie, restaurant de fine dining, bar, locuri de cazare, magazin de portelanuri si textile si bineinteles crama si magazin de vinuri. Ritmul e mereu relaxat. Daca locuiesti in Franschhoek, fie faci vin, fie faci turism. Daca esti calator, fie degusti vinurile unor crama aflate in topuri mondiale, fie te bucuri de fine dining la preturi rezonabile. Si de cele mai multe ori le combini.

 Daca ar trebui sa ne intoarcem la o singura crama din Africa de Sud, sigur asta ar fi locul. Mai mult, ne-am lua si cel putin o noapte de cazare aici, ca sa nu ne mai intrebam cine conduce. Cu o diversitate impresionanta de vinuri, crama Boschendal te cucereste inca de la intrare. Copaci falnici pazesc cararea care iti calauzeste drumul pe domeniu. Cladiri vechi dar foarte bine ingrijite gazduiesc toate necesarii sederii aici. Mergem dupa mirosul de paine proaspat scoasa din cuptor, deschidem usa grea de fier forjat si aterizam in lumea prajiturilor. Din stanga vitrinelor ne face cu ochiul o sticla de ghimbirata cu lamaie parca desenata de un creativ talentat. Nu rezistam si luam una la pachet. Langa brutarie e bacania, iar printre bunatatile de aici se numara si vita angus, din propria ferma. In cele din urma ajungem si in crama unde oferta de pachete pentru degustari este vasta. Alegem o combinatie de 7 vinuri care ne ofera un itinerariu firesc de la vinuri racoroase de vara pana la rubinii puternice si vinuri desert, plus un pachet de vinuri spumante insotite fiecare dintre ele cu cate un tip de ciocolata. Pentru ca este o seara calduroasa, alegem sa ne bucuram de acest rasfat in gradina. La plecare ne-am luat si un vin pe care urmeaza sa il deschidem la nunta de argint. Aici ne-am bucurat si de fine dining, dar povestim despre asta mai jos.

 

La Motte