TOUCH THE WORLD

Franța pe tasting table-ul Umami Brunch

Cele 25 de preparate și bauturi de pe tasting table-ul Umami Brunch – Vive la France.

Parisul pentru gurmanzi

Unde gasesti cele mai bune madeleines, care e painea de referinta pentru brutarii din lumea intreaga, prajiturile create de cel mai bun patiser din lume sau la ce masa isi bea cafeaua Picasso – in lista gurmandului care pleaca la Paris. Musai list-ul a fost construit la intersectia recomandarilor ghidului Gault-Millau, ale chef-ilor pe care ii urmaresc (inclusiv cand viziteaza Parisul :D), bloggeri si publicatiilor de specialitate. Majoritatea locurilor sunt testate si de noi.

Umami Brunch, luna iulie – Vive la France

Pe 14 iulie, de la ora 11, spunem împreună „Vive la France” și descoperim de ce terroir-ul este esențial în bucătăria franceză. Călătorim prin regiunile Franței, de la nord la sud, și ne folosim toate simțurile pentru a ne bucura de peste 20 de preparate care ne spun povești despre artă, tradiție și stilul de viață al francezilor.

Sicilia pe tasting table-ul Umami Brunch

Cele 16 feluri de mâncare siciliana din Meniul Umami Brunch – A taste of Sicilily. Poze si povesti.

Umami Brunch, luna iunie – A taste of Sicily

După Israel, i-a venit randul Siciliei pe tasting table, asa ca o sa experimentam impreuna faimosul dolcefarniente. De data asta, gatesc alături de Elena, soacra mea, care locuieste de 15 ani in Sicilia si e indragostita de aceasta bucatarie care a imprumutat cate ceva de la toate culturile care au locuit vreodata pe acest pamant.

Am lansat Umami Brunch – Let’s taste the world

Am lansat Umami Brunch, un concept de eveniment lunar dedicat food lovers-ilor și organizat sub forma unui tasting table pe care se regăsesc gusturi specifice diverselor locuri din lume, în funcție de tematica fiecărui eveniment

Noua Zeelanda – vedere panoramica

25 de fotografii panoramice care iti vor oferi o imagine clara a Noii Zeelande de la nord la sud.

Scrisoare din Noua Zeelanda

Cum s-a vazut atacul terorist din Christchurch, Noua Zeelanda, de la doar 800 de km distanta si cum ne-a transformat.

O calatorie spre centrul ghetarului

Cum a fost zborul pe ghetarul Tasman din Noua Zeelanda si care e de fapt cel mai frumos ghetar de aici.

Bucatari in Noua Zeelanda

De ce am ales sa gatim in multe locuri din Noua Zeelanda si cum influenteaza asta experienta calatoriei noastre aici.